Le Blog d'un vent du Sud...

Retrouvez toutes les informations sur le monde de l'épicerie fine, des vins et de la gastronomie ainsi que nos coups de cœur.

News

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05 | 04 | 2017

Les Thés Mariage Frères à Rueil-Malmaison.

La carte des thés de Mariage Frères est la plus vaste de la planète: elle regroupe plus de 650 références de 36 pays producteurs et toutes les familles de thés (thés blancs, thés jaunes, thés verts, thés noirs, thés bleus, thés rouges, thés mûrs, thés compressés, thés façonnés, thés parfumés).
Mariage Frères est aussi un expert reconnu dans la composition des « blends ». Ses mélanges, exécutés comme dans la tradition des parfums savants et secrets, sont l'empreinte de son savoir-faire ancestral.

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12 | 11 | 2016

La percée du Bio et bon en épicerie fine

Le bio s’invite de plus en plus dans nos assiettes. Pour ses bénéfices sur la santé ou juste pour le plaisir du goût, par souci de l’environnement ou par volonté de consommer local : les achats de produits bio ont progressé de 10 % en France l’an passé. 

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18 | 12 | 2016

Les grandes tendances de l'épicerie fine

Plus que jamais légitimes pour répondre aux attentes des consommateurs en quête de produits premium, les épiciers fins seront une nouvelle fois, très sollicités au moment des fêtes de fin d’année. Un rendez-vous capital qu’il est important de préparer en s’inscrivant au plus près des grandes tendances du moment.